北青旅居美食旅行 | 一网打尽烟台特色美食,你的口水(ˉ﹃ˉ)

Day 1

对于一个吃货来说,每次和她谈论旅游景点,总会被问到,这里有什么好吃的?

来烟台可以吃什么?

烟台是中国八大菜系之一鲁菜的发源地。 美食一定是旅行体验中最不可或缺的一部分。

越是在社区的小巷、角落和缝隙里越难找到东西,就越难寻找它。

你准备好了吗? 和小北一起,GO!

烟台卤子

当您到达烟台时,如果 红烧饭不吃一次,总感觉嘴里少了点什么。 平底的大锅里,铺着软嫩的红薯粉,来回铲着,有的呈金黄色,有的晶莹剔透。 盛入碗中,加入一勺蒜汁、一勺虾油、三勺芝麻汁,香浓的味道和顺滑的口感瞬间溢出,仿佛透过温暖的秋日时光回到了远古时代~

平时用小叉子,不辣。 瞬间,汤、水、面混合得恰到好处,一切都进了胃里~

红烧子在烟台小吃界享有很高的声誉。 1984年的“烟台市首届地方名优食品评选”中,桂冠被授予“烟台卤子”,堪称各类小吃中的“灵魂人物”。

巴渝饺子

烟台鲅鱼是一种刺少、形状长而规则的鱼。 非常适合去肉包饺子。

巴掌大小的鲅鱼水饺,完全符合烟台人豪爽的性格。 刚煮熟时,它们的味道很浓烈,质感十足。 海边的人如果不吃这么一口,那就白来了。 去了海滩。

蓬莱面

清晨,烟台人喜欢吃 吃 在渔家店吃最正宗的蓬莱面或者鲅鱼饺子。

厨师长炒出的面条很有嚼劲,而且很粗,是勤劳的烟台人出海前的重要一餐。

醉蟹

老烟台人不喜欢醉蟹 奇怪的是,醉蟹已有七十年、八十年的历史,一直因其味道鲜美而深受大众喜爱。

腌醉蟹一定要用活蟹。 去掉盖、翅、鳃,将两爪拍碎,用花生油、辣椒油等配料腌制。 它是无盐制作的,依靠螃蟹本身的味道来增强其新鲜度。

八仙宴

有一个传说 蓬莱“八仙渡海”。 据此,蓬莱饭店厨师于1989年创制了八仙宴。“八仙宴”以明虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、海鲷等海珍品为主要原料。 。 由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。

该拼盘的图案是模仿八仙渡海所用的宝物制成的。 热菜煮得更加精致,展现了蓬莱的诸多景点。 热汤是用八种海鲜和鸡汤熬成的。 ,美味又独特。 “八仙宴”是蓬莱高档酒店的预约宴席。

葱烧海参

山东名菜 ,用水制成,主要成分是海参和葱。 葱味浓郁,风味独特。

该菜呈酱褐色,软嫩,有光泽,味道鲜美。 也是一种营养滋补品,具有滋阴补肾、壮阳填精、养心润燥的功效。

在这样的海边城市

你一定不能错过美味的海鲜

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别说了

小贝已经流口水了(ˉ﹃ˉ)

快点 并吃吧

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