小城万州美食游
序言讲述这5分钟的旅行
万州是重庆东北部的一个小镇,位于长江边上。 很多人认识这座城市大多是因为万州烤鱼,但除了烤鱼,这座城市还有很多值得探索的美味佳肴。
现炸脆皮肉
肥肠饭
腐乳寿
马远
鸭肠饭 面条
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立交桥下的小吃摊
点评第1天万州耿哥哥5分万州有一种菜叫羊肉哥哥。 别以为“格格”这个词是宫廷菜的意思,其实是一个地方名。
这道菜很独特。 新鲜羊肉与秘制食材、辣椒粉和米粉混合,然后放入一个很小的竹蒸笼中,用大火蒸制; 这与红烧羊肉不同,是一种在羊肉汤锅外吃的独特吃法。 麻辣开胃,肉鲜而不腻,嫩而不酸,吃多了也不上火。
但这也需要付出很大的努力。 首先一定要蒸熟,而且只能第一顿吃。 如果留到第二顿吃,就失去了美味。
羊肉格格
肥肠格格
九宫格
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